Oregano

Oregano Definition

Was ist Oregano?

• Oregano ist ein Gewürz.

Oregano benennen

Welche Namen gibt es für Oregano?

• Origanum vulgare, Dost

Was heisst Oregano auf Englisch?

• oregano

Was heisst Oregano auf Französisch?

•

Was heisst Oregano auf Spanisch?

•

Oregano anbauen

Wie kann man Oregano anbauen?

Man braucht einen sonnigen Standort.

Der Boden sollte kreidig oder sandig sein.

Zu Beginn des Frühjahres kann man aussäen.

Die Pflanzen sollten einen Abstand von 50 cm haben.

Oregano ist ausdauernd,man braucht nicht jedes Jahr neu aussäen.

Oregano ernten

Wie kann man Oregano ernten?

• Oregano kann man im Spätsommer kurz vor dem Aufbrechen der Knospen ernten.
• Samen für die Saat kann man im frühen Herbst ernten.

Oregano lagern

Wie kann man Oregano lagern?

• Wenn das Kraut getrocknet ist, werden die Stengel entfernt.
• Das Kraut wird zerkrümelt.
• Schliesslich füllt man das Kraut in geschlossene Behälter, die lichtgeschützt sein sollten.

Oregano trocknen

Wie kann man Oregano trocknen?

1. Kräuter sind sehr licht-, wärme- und druckempfindlich.

Um Aromaverluste zu vermeiden, sollten Sie sofort nach der Ernte mit der Verarbeitung beginnen.

Der Trocknungsort sollte eine Temperatur von 21 bis 27 Grad Celsius haben und luftig sein.

Man bindet das Kraut zu kleinen Büscheln zusammen.

Die Büschel werden aufgehängt.

2. Man kann Kräuter auch im Backofen bei ca 40 Grad celsius trocknen.

Man legt das Kraut auf Papierblätter.

Oregano vermehren

Wie kann sich Oregano vermehren?

• Oregano bildet Ableger, die man zur Vermehrung benutzen kann.

Oregano verwenden

Wofür kann man Oregano verwenden?

• Gewürz zu Fisch
• Gewürz zu Salat
• Gewürz zu Sauce
• Gewürz zu Tomaten
• Herstellung von Kräuteressig als Zutat (Blätter)
• Herstellung von Kräuterölen als Zutat (Blätter)
• Herstellung von Pasta (Blätter)
• Herstellung von Pizza (Blätter)
• Herstellung von Salat (Blätter)
• Herstellung von Tomatengerichten (Blätter)
• Herstellung von Oreganosauce
• Behandlung von Appetitlosigkeit

Oregano Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Oregano?