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    • Omelette zubereiten

      benötigte Stoffe :

    4 Eier
    2EL Butterschmalz
    1 Prise Salz         		 
      Geräte :

    Behälter
    Schneebesen
    Herd
    Pfanne
      Anleitung :
  • Die Eier mit dem Schneebesen schlagen bis sich leichter Schaum zeigt.
    		•
  • Mit Salz würzen.
    		•
  • Die Eier mit dem Schneebesen erneut schlagen.
    		•
  • Eine Pfanne stark erhitzen.
    		•
  • Die Herdhitze runterstellen.
    		•
  • Das Butterschmalz und die Eimasse in die Pfanne geben.
    		•
  • Die Pfanne rütteln um ein Ankleben der Eimasse zu verhindern.
    		•
  • In 1 Minute goldbraun backen.
    		•
  • Aus der Pfanne nehmen.
    		•
  • Das Omelette zusammenklappen.
    		•
  • Das Omelette sollte inner noch feucht und locker, aussen knusprig sein.
    		•




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