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    • Pflaumenmus Rezept

      benötigte Stoffe :

    1 kg Pflaumen
    2 EL heller Honig
    1/2 TL Zimt         		 
      Geräte :

    Messer
    Mixer         		   
      Anleitung :
  • 1 kg Pflaumen waschen.
    		•
  • Die Pflaumen entkernen.
    		•
  • Die Pflaumen mit 1/2 TL Zimt und 2 EL heller Honig im Mixer zu einem Mus verarbeiten.
    		•


    Knoblauchmus Rezept

      benötigte Stoffe :

    100 g Knoblauch
    Wasser
    Salz
    Creme Fraiche

    1 EL Butter
    2 EL Petersilie
    Pfeffer         		 
      Geräte :

    Herd
    Topf
    Messer
    Sieb
      Anleitung :
  • 100 g Knoblauchzehen abziehen.
    		•
  • Die Knoblauch entkernen.
    		•
  • Den Knoblauch in kochendes Salzwasser geben.
    		•
  • Den Knoblauch 5 Minuten blanchieren.
    		•
  • Das Wasser abgiessen.
    		•
  • Den Knoblauch abtropfen lassen.
    		•
  • Den Knoblauch in frisches Wasser geben.
    		•
  • Den Knoblauch 5 Minuten kochen lassen.
    		•
  • Das Wasser abgiessen.
    		•
  • Den Knoblauch abtropfen lassen.
    		•
  • Den Knoblauch durch ein Sieb streichen.
    		•
  • 2 EL Creme fraiche, 1 EL Butter und 2 EL gehackte Petersilie hinzuügen.
    		•
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
    		•
  • Verwendung zu Grillfleisch, Fisch, Brotaufstrich.
    		•




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