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      benötigte Stoffe :

    1200 g Kartoffeln
    2 Eier
    100 g Butter
    50 g Mehl

    1 TL Salz
    1 Zwiebel
    Wasser         		 
      Geräte :

    Pfanne
    Herd
    Backofen
    Reibe

    Löffel         		     
      Anleitung (Rezept):
  • 1200 g Kartoffeln waschen.
    		•
  • Den Kartoffeln die Augen ausstechen.
    		•
  • Die Kartoffeln reiben.
    		•
  • 1 kleine Zwiebel schälen.
    		•
  • Die Zwiebel klein schneiden.
    		•
  • Die Kartoffelmasse mit 2 Eiern, 50g Weizenmehl, 1 TL Salz und der Zwiebel vermengen.
    		•
  • Für einen Kartoffelpuffer jeweils einen Löffel von dem Brei in heisses Fett geben.
    		•
  • Den Brei flach zu einem Fladen drücken und braten.
    		•
  • Ein bisschen Butter auf den Puffer geben und umdrehen, um die andere Seite zu braten.
    		•
  • Die fertigen Kartoffelpuffer im Backofen warm halten.
    		•




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