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Wie kann man Grütze herstellen?

Rhabarbergrütze Rezept

benötigte Stoffe :

500 g Rhabarber	1/2 l Apfelsaft	etwas Zimt	120 g Perltapioka
125 g Honig

Geräte :

Anleitung :

500 g Rhabarber waschen.

Den Rhabarber eventuell schälen.

Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden.

Den Rhabarber mit 1/2 l Apfelsaft und etwas Zimt in einem Topf kochen.

120 g Perltapioka hinzufügen und unter Rühren 15 Minuten kochen.

Etwas abkühlen lassen.

125g Honig hinzugeben.

Die fertige Rhabarbergrütze abkühlen.

Rote Grütze Rezept

benötigte Stoffe :

1 kg rote Johannisbeere	250 g schwarze Johannisbeere	750 g Himbeeren	500 g Sauerkirschen
350 g Zucker	Wasser	70 g Stärke	130 g Zucker

Geräte :

Anleitung :

1 kg rote Johannisbeeren, 250 g schwarze Johannisbeeren, 750 g Himbeeren waschen.

500 g Sauerkirschen entsteinen.

Alle Früchte in einem Topf mit etwas Wasser 5 Minuten kochen.

Alles durch ein Sieb streichen.

Alles mit 130g Zucker und 3/4 l Wasser aufkochen.

70 g Stärkepulver mit etwas Wasser verrühren.

Das aufgelöste Stärkepulver zu den Früchten geben.

Alles kurz aufkochen lassen.

Alles abkühlen lassen.

Etwas Zucker über die Grütze streuen.

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