• Citral ist ein Ätherisches Öl.
• Citral ist schwach gelblich.
• Citral ist flüssig.
• Citral riecht nach Zitrone.
• Die Siedetemperatur ist 228 Grad Celsius.
• Der Schmelzpunkt liegt unter 20 Grad Celsius.
• Die Molare Masse ist 152,24 g·mol-1.
• Die Dichte ist 0,89 g·cm–3.
• Der Dampfdruck ist <1 hPa (50 °C).
• Citral ist in Wasser kaum löslich.
• Citral ist in Ethanol löslich.
• Citral ist schwach wassergefährdend (WGK 1).
• Citral soll nicht ins Grundwasser oder den Wasserkreislauf der Kanalisation gelangen.
• Citral soll Sonderabfallsammelstellen zugeführt werden.
• Herstellung von Duftstoffen.
• Herstellung von Aromastoffen.
• Reaktion zu Pseudoionon.
• Kann im alkalischen Milieu in Ethanal und 2-Methylhept-2-en-6-on zerfallen.
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