Apfelsine

Apfelsine Definition

Was ist eine Apfelsine?

• Die Apfelsine ist ein Obst.

Apfelsine unterscheiden

Welche Apfelsinen gibt es?

• Bitterorange (Pomeranze)
• Blutorange

Welche Apfelsinensorten gibt es?

• Navel-Orangen, Bahia-Orangen (Washington Navel, CaraCara, Navelina, Navelate)
• Blondorangen (Shamouti (Jaffaorange), Valencia (Valencia Late), Baladi, Hamlin, Hart's Tadiff)
• pigmentierten Orangen
• säurefreie Orangen (Mosambi)

Wieviele Apfelsinensorten gibt es?

• Es gibt ca 300 Apfelsinensorten.

Apfelsine benennen

Welche Namen gibt es für Apfelsine?

• Orange, Citrus sinensis

Welche KN-Nummer hat die Apfelsine?

• ex 0805 10 10
• ex 0805 10 30
• ex 0805 10 50

Was heisst Apfelsine auf Englisch?

• orange

Was heisst Apfelsine auf Französisch?

• l’orange

Was heisst Apfelsine auf Spanisch?

• la naranja

Was heisst Apfelsine auf Niederländisch?

• sinaasappel, appelsien

Apfelsine analysieren

Welche Inhaltsstoffe haben Apfelsinen pro 100 g?

• Vitamin C (Ascorbinsäure) (ca 30 bis 65 mg)
• Carotin
• Vitamin A (Retinol) 11 mg
• Vitamine B1 (Thiamin) 0,09 mg
• Vitamin B2 (Riboflavin, Lactoflavin) 0,04 mg
• Vitamine B6 (Pyridoxin) 0,1 mg
• Bioflavonoide (im Fruchtfleisch) (Vitamin C vor Oxidation schützen) 50 mg
• Vitamine E (Tocopherole) 0,3 mg
• Niacin 0,4 mg
• Natrium 1 mg
• Kalium 189 mg
• Calcium 42 mg
• Phosphor 22 mg
• Magnesium 14 mg
• Eisen 0,4 mg

Wieviele Kalorien haben Apfelsinen?

• Apfelsinen haben 179 kJ (42 kcal) pro 100 g.

Wieviele Broteinheiten hat eine Apfelsine?

• 1 mittelgrosse Apfelsine hat etwa 1 BE.

Apfelsine anbauen

Wie kann man Apfelsinen anbauen?

• siehe Apfelsinenbaum

• Infos über Apfelsinen

Apfelsine auffrischen

Wie kann man Apfelsinen auffrischen?

• Man legt bittere Apfelsinen eine Weile in kaltes wasser.
• Nach ca 1 Stunde schmecken sie besser.

Apfelsine auspressen

Wie kann man Apfelsinen auspressen?

• Nicht zum Pressen geeignet sind Navelorangen, da sie den Bitterstoff Limonin freisetzen.
• Vor dem Pressen sollte man die Frucht mit Druck einige Male über eine Arbeitsfläche rollen.
• Dadurch kann man den Saft besser herausbekommen.
• Man kann eine Saftpresse benutzen.

Apfelsine bilden

Woraus bestehen Apfelsinen?

• Apfelsinenschale.
• Apfelsinenkern.

Apfelsine ernten

Wie kann man Apfelsinen ernten?

• Apfelsinen werden im Dezember und Juli geerntet.
• Man erntet die reife Frucht.
• Dabei sind Quetschungen zu vermeiden.

Wie viele Apfelsinen kann man ernten?

• Man kann ca 35 bis 40 Tonnen Apfelsinen pro Hektar ernten.

Apfelsine färben

Wie kann man Apfelsinen färben?

• Wenn die Temperaturen in der Nacht absinken wird Chlorophyll freigesetzt.
• Dadurch werden Orangen orange.
• Dieses kann man auch in Ethylenkammern erreichen.
• Grüne Orangen stammen aus Gegenden, wo die Temperaturen nicht so schwanken.

Apfelsine finden

Wo kann man Apfelsinen finden?

• Apfelsinen finden sich in den Tropen und den Subtropen

Wo werden Apfelsinen angebaut?

• Brasilien
• USA
• Mexiko
• Indien
• Spanien
• China
• Iran
• Italien
• Ägypten
• Indonesien
• Türkei
• Südafrika
• Pakistan
• Griechenland
• Argentinien
• Marokko

Apfelsine kaufen

Wo kann man Apfelsinen kaufen?

• Apfelsinen gibt es beim Bauern.
• Apfelsinen gibt es im Bioladen.
• Apfelsinen gibt es im Lebensmittelladen.
• Apfelsinen gibt es beim Gemüsehändler.
• Apfelsinen gibt es im Supermarkt.

Wann kann man Apfelsinen kaufen?

• Apfelsinen gibt es das ganze Jahr über zu kaufen.
• Die Hauptzeiten sind von November bis April für Orangen aus Spanien.
• Von Mai bis Oktober gibt es solche aus Südafrika, Südamerika und Australien.

Apfelsine lagern

Wie kann man Apfelsinen lagern?

• Apfelsine in Seidenpapier einschliessen.
• Dann sollte man die Apfelsinen kühl und trocken lagern.
• Faulende Früchte sind zwischendurch auszusortieren.

Wie lange kann man Apfelsinen lagern?

• Apfelsinen kann man im Kühlschrank bis zu 1 Monat lagern.
• Besser man lagert sie aber an einem kühlen Ort.
• Bei Raumtemperatur sind die Orangen ca 1 Woche haltbar.
• Proifessionell kann man Apfelsinen ca 11 Wochen lagern.

Apfelsine messen

Wie gross werden Apfelsinen?

• Apfelsinen werden ca 6 bis 10 cm Durchmesser gross.

Apfelsine reifen

Wie können Apfelsinen reifen?

• Apfelsinen reifen am Apfelsinenbaum.
• Sie werden um so reifer, je länger sie am Baum hängen bleiben.
• Dabei sinkt auch der Säuregehalt und die Früchte werden süsser.
• Geerntet reifen Apfelsinen nicht mehr nach.

Apfelsine schälen

Wie kann man Apfelsinen schälen?

• Damit man eine Apfelsine besser schälen kann, kann man etwas kochendes Wasser über die Apfelsine schütten.
• Danach sofort mit kaltem Wasser abschrecken.
• So sollte sich die Apfelsinenschale leichter abschälen lassen.

Apfelsine schützen

Wie kann man Apfelsinen vor Insekten, Milben und Pilzen schützen?

• Man kann Pflanzenschutzmittel verwenden.
• Man kann eine biologische Schädlingsbekämpfung machen.

Wie kann man Apfelsinen vor Beschädigungen schützen?

• Man muss Quetschungen vermeiden.
• Gequetschte Orangen können leicht faul werden.

Apfelsine verbessern

Wie kann man das Aussehen von Apfelsinen verbessern?

• Man benutzt Pflanzenschutzmittel zum Schutz vor Insekten, Milben und Pilzen.
• Die Schale bleibt so gleichmässig ohne Schadstellen.
• Diese Verbesserung ist aber auch eine Verschlechterung der Qualität, da Reststoffe selbst beim Abwaschen mitgegessen werden.

Apfelsine verwenden

Wofür kann man eine Apfelsine verwenden?

• frische Frucht essen
• Apfelsinenschale gewinnen.
• Orangenblüten gewinnen.
• Dekoration von Speisen.
• Orangensaft herstellen.
• Marmelade herstellen.
• Obstsalat herstellen.
• Desserts herstellen.
• Cremes herstellen.
• Torten herstellen.

Apfelsine Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Apfelsine?